Waitrose今天在剑桥开设了第一家新的小尺寸便利店。
根据Waitrose的说法，Fitzroy Street上的商店在设计时就考虑了客户。它具有易于浏览的货架和产品范围，使购物者能够完成充值店。
这家商店设有自己的店内面包店，全天很少烘烤;加上各种随身携带的食物，包括新鲜制作的法式面包，沙拉，新鲜水果，熟食店产品和独立包装的蛋糕。
想要从头开始做饭的顾客可以选择各种肉类，鱼类和蔬菜，也可以从便餐中进行选择，例如Menu From Waitrose –这是由美国一些最好的厨师制作的零售商的餐厅式菜肴。
该商店提供可撕下的食谱表，以激发顾客尝试新的东西。货架剥皮机上的信息可为客户提供更多烹饪建议，例如针对不同食谱提供建议，以及识别各种配料的新用途或不寻常用途。
Waitrose Fitzroy Street经理Barbara Parker说：“我非常期待开业，并能够向当地社区做自我介绍并与他们合作。”
“我们的商店拥有一支出色的团队，每个人都为在这样的第一家商店工作而感到兴奋。令人兴奋的是，在这里工作的人数是工作的十倍以上，因此每个人都为加入团队感到高兴。我渴望欢迎新客户光临商店，听听他们对新格式的看法。”
